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Dessert

Fragole Allo Zabaglione

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite495 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fragole  
 3  tuorli d'uovo  
 30 g  zucchero  
   vino moscato  
 12 palline  sorbetto al limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà.
  2. Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa.
  3. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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