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Dessert

Crostata Di Mele

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite751 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 200 g  burro  
 150 g  zucchero  
 6  mele  
 1  uovo  
 2  tuorli d'uovo  
 1  limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.
  2. Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.
  3. Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo ed i semi e tagliatele a fettine.
  4. Trascorsa la mezz'ora stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi le mele facendo dei giri concentrici, e copritele con strisce di pasta che pennellerete con l'ultimo tuorlo.
  5. Infornate per 40-50 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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