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Dessert

Timballo Di Mele E Uvetta

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone6
Note -
Visite639 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  farina  
 500 g  mele  
 50 g  uvetta sultanina  
 3  uova  
 60 g  zucchero  
 30 g  olio d'oliva  
 10 cl  latte  
 1 cucchiaio  rum  
 1  limone  
Per Lo Stampo:    burro  
   farina  
Per Decorare:    zucchero a vela  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imburrate e infarinate una tortiera a bordi alti della capacità di 1 litro.
  2. Lavate le mele, sbucciatele, privatele del torsolo, affettatele finemente e irroratele con il succo di limone affinché non anneriscano.
  3. Lavate l'uvetta sultanina e asciugatela con un canovaccio.
  4. Setacciate la farina, mettetela in una ciotola, aggiungetevi lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, le uova e mescolate gli ingredienti.
  5. Versatevi, poco alla volta, il latte e il rum, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
  6. Unite infine l'olio, le mele e l'uvetta e amalgamateli delicatamente.
  7. Versate il composto nello stampo, mettetelo in forno preriscaldato a 170 gradi e fate cuocere la torta per 45-50 minuti.
  8. Sformate la torta e fatela intiepidire; spolverizzate con lo zucchero a velo metà della superficie.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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