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Dessert

Torta Gelata Di Riso

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
NotePreparazione: 90 minuti.
Visite530 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 75 cl  latte  
 1 stecca  vaniglia  
 150 g  riso  
 25 cl  panna da montare  
 100 g  ciliegine candite  
 50 g  zucchero  
 2 bicchierini  maraschino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione.
  2. Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finché il latte non sarà stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente.
  3. Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente.
  4. Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione.
  5. Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perché non rimangano spazi vuoti all'interno.
  6. Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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