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Dessert

Budino Di Riso (4)

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
NoteLuogo: Canada.
Visite679 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  riso  
 50 cl  latte  
 1 busta  gelatina per budini  
 5 cl  acqua  
 3 cucchiai  zucchero  
 1 cucchiaio  vaniglia  
 1 pizzico  sale  
 25 cl  panna da montare  
 500 g  frutti di bosco freschi (o frutti di bosco congelati)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso.
  2. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta.
  3. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua.
  4. Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale.
  5. Unire anche la gelatina.
  6. Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta.
  7. Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia.
  8. Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata.
  9. Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco.
  10. Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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