Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 82 » tagliatelle alla russa

Primi

Tagliatelle Alla Russa

Tipo piattoPrimi
A base diGranchio
Persone4
Note -
Visite456 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pasta tipo tagliatelle  
 1 scatola  granchio rosso  
 25 cl  panna  
   sale  
   pepe  
   burro  
 1 cucchiaino  vodka  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. E' un piatto molto raffinato e un po' costoso, di gusto molto delicato, che potrà essere scelto per una occasione un po' speciale.
  2. Fate bollire l'acqua in una casseruola, salatela e mentre cuociono le tagliatelle preparate il sugo.
  3. In una larga pirofila o in un tegame sufficientemente bello da essere portato in tavola fate sciogliere un pezzetto di burro, aggiungete la panna mescolando sempre, salate e pepate e unite il granchio spezzettato con un forchetta, con un cucchiaino di vodka.
  4. Prima di aggiungere il granchio controllate che non ci siano le sottili cartilagini in mezzo alla polpa.
  5. Lasciate sobbollire delicatamente per qualche minuto, scolate le tagliatelle e aggiungetele al sugo mescolando e facendo assorbire bene.
  6. Tempo: 15 minuti
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4088 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ tagliatelle alla panna e rosmarino tagliatelle alla sogliola ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

32 ms 02:41 26 062019 fbotz1