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Salsa Per Pesce Bollito

Tipo piattoSalse
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite928 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pomodori  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   succo di limone  
   sale  
   erba cipollina  
 alcuni  capperi  
 alcuni  pomodori pelati  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentare i pomodori e spellarli.
  2. Tagliarli finemente facendo in modo di non utilizzare i semi.
  3. Versare in una ciotola e condire con olio, aceto, succo di limone, sale, erba cipollina e basilico, alcuni capperi e pomodori pelati con il loro sugo.
  4. Mescolare bene e lasciare riposare prima di servirla in frigorifero.
  5. E' una salsa che può essere utilizzata con il pesce bollito al posto della solita salsa rosa o del condimento olio, limone e prezzemolo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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