Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 52 » pomodori alle melanzane

Contorni

Pomodori Alle Melanzane

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite509 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pomodori  
 1  melanzana  
 1  cipollotto  
   basilico  
   capperi  
 1 spicchio  aglio  
 1 filo  olio d'oliva  
 3 cucchiai  aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete la calotta ai pomodori, svuotateli con delicatezza, salateli internamente, capovolgeteli per circa un'ora.
  2. Spellate e tagliate a dadini la melanzana, rosolateli a fuoco vivo con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, unitevi il cipollotto tagliato a velo, i capperi e il basilico tritati, salate e pepate.
  3. A questo punto aggiungete tre cucchiai d'aceto e lasciate evaporare.
  4. Quando il composto è freddo riempite i pomodori e servi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2569 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ pomodori alle erbe pomodori alle olive ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

37 ms 00:19 17 092019 fbotz1