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Ricette cucina > Primi > Pagina 71 > Spaghetti Capperi E Acciughe

Spaghetti Capperi E Acciughe

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Filetti D'acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   12  Filetti D'acciughe    1 Cucchiaio  Capperi Sotto Sale    1 Ciuffetto  Prezzemolo    1 Spicchio  Aglio    8 Cucchiai  Olio D'oliva    320 G  Pasta Tipo Spaghettini  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l'aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un'insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all'olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, un po' dell'acqua di cottura della pasta.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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