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Vermicelli Ai Porri

Tipo piattoPrimi
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite448 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo vermicelli  
 4  porri  
 1  pomodoro  
 1 cucchiaio  tamari (salsa a base di soia di origine orientale)  
 poco  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremità verdi più legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm.
  2. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto.
  3. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri.
  4. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale.
  5. Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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