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Minestra Contadina (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite471 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  porri  
 2  zucchine  
 1  patata  
 140 g  pasta tipo taglierini all'uovo  
 1  dado  
   formaggio grana grattugiato  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e lavare le verdure.
  2. Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado.
  3. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti.
  4. Versare la pasta e portarla a cottura.
  5. Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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