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Palmito In Insalata

Tipo piattoContorni
A base diAvocado
Persone4
Note -
Visite553 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 scatola  cuori di palma  
 1  avocado maturo  
 1  limone  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera.
  2. Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio.
  3. Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone.
  4. Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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