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Pizza Bianca (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Emmenthal
Persone4
Note -
Visite728 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta per pizza  
 80 g  pancetta affumicata a dadini  
   olio d'oliva extra-vergine  
 100 g  formaggio emmenthal  
 100 g  formaggio fontina  
 1 manciata  foglie di salvia  
 2  uova  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza.
  2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti.
  3. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza.
  4. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti.
  5. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe.
  6. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti.
  7. Servitela calda e filante.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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