Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 41 » pappardelle al maiale

Primi

Pappardelle Al Maiale

Tipo piattoPrimi
A base diMaiale
Persone6
Note -
Visite584 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo pappardelle  
 200 g  maiale  
 200 g  vitello  
 150 g  mortadella  
 2 nodini  salsiccia  
   conserva di pomodoro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare le carni e la mortadella una volta sola nel tritacarne.
  2. Mettere un filo di olio in un tegame e farvi rosolare il macinato e la salsiccia sbriciolata, fino a quando tutta la carne sarà "impallidita".
  3. Aggiungere 200 g di conserva di pomodoro, sale e un dito di acqua (o latte).
  4. Fare andare il ragù a fuoco bassissimo per due ore.
  5. Condire le pappardelle cotte al dente e spolverizzarle di parmigiano grattugiato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2007 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ pappardelle al gorgonzola pappardelle al mascarpone ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 07:48 20 102019 fbotz1