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Carne

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Carne

Rifreddo Ai Pistacchi

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite424 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pollo  
 200 g  lombo di maiale  
 50 g  mortadella  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 2  uova  
 50 g  pistacchi sbucciati  
 30 g  pangrattato  
   sale  
Per La Teglia:    burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi.
  2. Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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