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Carne

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Carne

Goulasch Di Agnello

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite659 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 900 g  agnello a pezzi  
 2  cipolle  
 3  peperoni verdi  
 1/2  peperoncino piccante  
 1 tazza  salsa di pomodoro  
 1 bicchierino  vodka  
   vino bianco  
 abbondante  paprica  
   brodo  
   olio d'oliva  
   farina  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino.
  2. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka.
  3. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo.
  4. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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