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Ricette cucina > Carne > Pagina 1 > Agnello Alle Olive

Agnello Alle Olive

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Agnello
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1500 G  Petto D'agnello A Pezzi    2 Spicchi  Aglio    100 G  Olive Greche Snocciolate    1 Mazzetto  Menta    1  Limone    50 Cl  Brodo    5 Cl  Olio D'oliva    2 Cucchiai  Salsa Di Pomodoro    2  Cipolle      Timo      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato. Unire di nuovo la carne. Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe. Bagnare con il brodo e il succo del limone. Unire le olive e la salsa di pomodoro. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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