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Carne

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Carne

Agnello Alle Olive

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone6
Note -
Visite1299 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  petto d'agnello a pezzi  
 2 spicchi  aglio  
 100 g  olive greche snocciolate  
 1 mazzetto  menta  
 1  limone  
 50 cl  brodo  
 5 cl  olio d'oliva  
 2 cucchiai  salsa di pomodoro  
 2  cipolle  
   timo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato.
  2. Unire di nuovo la carne.
  3. Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe.
  4. Bagnare con il brodo e il succo del limone.
  5. Unire le olive e la salsa di pomodoro.
  6. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 30 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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