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Ricette cucina > Primi > Pagina 14 > Fusilli Al Basilico

Fusilli Al Basilico

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Basilico
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Pasta Tipo Fusilli      Basilico    2 Spicchi  Aglio    1/2 Bicchiere  Olio D'oliva    6 Cucchiai  Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato      Sale    1 Manciata  Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere i fusilli al dente in acqua salata. Intanto preparare il condimento. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe. Mescolare e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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