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Fusilli Al Basilico

Tipo piattoPrimi
A base diBasilico
Persone4
Note -
Visite774 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo fusilli  
   basilico  
 2 spicchi  aglio  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 6 cucchiai  formaggio pecorino stagionato grattugiato  
   sale  
 1 manciata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere i fusilli al dente in acqua salata.
  2. Intanto preparare il condimento.
  3. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati.
  4. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti.
  5. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe.
  6. Mescolare e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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