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Ricette cucina > Primi > Pagina 14 > Fusilli Ai Peperoni (2)

Fusilli Ai Peperoni (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Peperone Rosso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Pasta Tipo Fusilli    1  Peperone Rosso    1  Cipolla    1 Spicchio  Aglio    4 Cucchiai  Panna    1 Spolverata  Prezzemolo Tritato      Formaggio Grana Grattugiato    1  Peperoncino    1/2 Bicchiere  Brodo Vegetale    Poco  Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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