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Purè Di Piselli (2)

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite365 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  piselli sgranati  
 200 g  patate  
 1 cuore  insalata lattuga  
 3 cucchiai  panna fresca  
   prezzemolo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelare le patate e tagliarle a dadini.
  2. Lavare la lattuga e ridurla a striscioline.
  3. Lessare quindi i piselli, le patate e la lattuga in una casseruola con acqua leggermente salata, per 20 minuti circa.
  4. Alla fine della cottura, passare il tutto al passaverdure e versare il purè ottenuto nella casseruola.
  5. Diluire con poca acqua, se occorre, regolare di sale, portare a ebollizione, unire la panna, mescolare e servire, rifinendo con il prezzemolo tritato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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