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Pesce

Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata

Tipo piattoPesce
A base diSpigola
Persone4
Note -
Visite1059 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  spigola di 400 g  
 100 g  vongole veraci  
 150 g  cozze  
 20 g  prezzemolo tritato  
   curry  
   paprica  
   zenzero  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
 1 bicchiere  vino bianco  
 2 spicchi  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale.
  2. Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire.
  3. Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci.
  4. A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato.
  5. Infornare per 5-6 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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