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Pollame

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Pollame

Tacchino In Bianco

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite461 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fesa di tacchino  
 1  cipolla  
   farina  
 80 g  burro  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1 bicchiere  latte  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare la fesa di tacchino a striscioline sottili, passarle nella farina.
  2. Far fondere il burro in una padella con la cipolla tritata e, quando sarà appassita, versare nel recipiente le striscioline di tacchino, facendole rosolare un po'.
  3. Spruzzarle col vino e farlo evaporare.
  4. Bagnare la carne con 1 bicchiere di latte, salare, pepare e far cuocere fino a quando il latte si sarà assorbito, formando una salsetta densa e cremosa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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