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Piselli Alla Romana (2)

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite576 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  piselli surgelati  
 120 g  prosciutto cotto  
 2 bicchieri  vino bianco secco  
   salvia  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro in un tegame e unire la salvia.
  2. Far insaporire, aggiungere i piselli, salare e cuocere per 10 minuti.
  3. Versare il vino e farlo evaporare.
  4. Coprire e cuocere per 20 minuti.
  5. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai piselli e cuocere il tutto per altri 5 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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