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Taglierini Al Pollo

Tipo piattoPrimi
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite576 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo taglierini  
 1/2  fegato di pollo  
 1  pradè intero di pollo  
 alcune  creste di gallo  
 1/2  cipolla  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti.
  2. Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste.
  3. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene.
  4. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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