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Pesce

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Pesce

Gamberoni Ai Capperi

Tipo piattoPesce
A base diGamberoni
Persone4
Note -
Visite897 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 20  gamberoni  
 1 noce grande  burro  
 1 spicchio  aglio  
 30 g  capperi sott'aceto  
 2 cucchiai  aceto di vino bianco  
 1 cucchiaio  zucchero  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 2  acciughe sott'olio  
   limone  
   prezzemolo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate lessare i capperi con tre fette di limone e un pizzico di sale.
  2. In un tegamino fate sciogliere le acciughe in olio e burro con l'aglio e capperi sminuzzati;unite lo zucchero, l'aceto e mescolate bene.Versate sui gamberoni, precedentemente lessati, la salsa appena tiepida, cospargete di prezzemolo e tenete in frigo prima di servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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