nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 44 > Pasticcio Di Penne

Pasticcio Di Penne

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Panna
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Penne    4  Carciofi    250 G  Panna    150 G  Formaggio Grana Grattugiato    150 G  Pancetta    150 G  Prosciutto Cotto    1  Cipolla    2  Dadi    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco    50 G  Burro      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Soffriggere nel burro la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i carciofi a fettine sottili. Dopo qualche minuto bagnare con il vino, lasciare evaporare, unire 2 bicchieri d'acqua calda e i dadi sbriciolati. Cuocere fino a quando i carciofi sono teneri. Lessare le penne, condirle con i carciofi, unire panna, grana, prosciutto e mescolare.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente