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Ricette cucina > Pollame > Pagina 11 > Pollo Al Prosciutto

Pollo Al Prosciutto

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2  Petti Di Pollo Interi    4 Cucchiai  Olio D'oliva    100 G Di  Prosciutto Crudo    1  Limone    8 Cucchiai  Latte  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Aprire e battere i petti di pollo. Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi i petti di pollo. Cuocerli un paio di minuti per parte facendoli colorire. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai petti di pollo, spruzzare con il succo di limone, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 5-10 minuti. Levare i petti di pollo dalla padella e tenerli in caldo. Versare 8 cucchiai di latte nella padella e far restringere il sugo a fuoco vivace, versarlo sui petti di pollo e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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