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Pollame

Petti Di Pollo Alla Valdostana

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NoteLuogo: Valle D'Aosta.
Visite7392 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  petti di pollo  
 4 fette grandi  formaggio fontina valdostana  
   farina bianca  
   latte  
 30 g  burro  
   sale  
   olio d'oliva  
   vino bianco secco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi.
  2. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro.
  3. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti.
  4. Salate.
  5. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina.
  6. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta.
  7. Servite i petti di pollo caldissimi.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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