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Ricette cucina > Carne > Pagina 26 > Polpette Agli Aromi

Polpette Agli Aromi

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Agnello
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate      Uovo      Menta Secca      Prezzemolo    50 G  Formaggio Groviera    200 G  Yogurth      Cumino      Cannella      Succo Di Limone      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30'. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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