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Carne

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Carne

Polpette Agli Aromi

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite622 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  carne di manzo e carne d'agnello tritate  
   uovo  
   menta secca  
   prezzemolo  
 50 g  formaggio groviera  
 200 g  yogurth  
   cumino  
   cannella  
   succo di limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora.
  2. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti.
  3. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato.
  4. Amalgamare e fare polpette grandi come noci.
  5. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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