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Dessert

Crema All'arancia (3)

Tipo piattoDessert
A base diArance
Persone4
Note -
Visite610 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  uova  
 200 g  zucchero  
 60 g  farina  
 1  arancia (scorza)  
 4  arance  
 2 cucchiai  cointreau  
 1 bustina  vaniglina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la vaniglina, il liquore, la scorza grattugiata dell'arancia e il succo delle arance e cuocere la crema mescolando fino a quando si sarà addensata ma senza far bollire.
  2. Montare a neve gli albumi, aggiungerli alla crema fredda, mescolare, versare in una coppa e tenere in frigorifero per un'ora prima di servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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