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Dessert

Torta Alla Glassa D'arancia

Tipo piattoDessert
A base diArance
Persone6
Note -
Visite1307 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  farina  
 100 g  burro  
 200 g  zucchero a velo  
 100 g  zucchero  
 2  uova  
 4 g  lievito in polvere  
 2  arance  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spezzettate il burro, raccoglietelo in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fuoco basso.
  2. In una larga terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero semolato e 100 g di zucchero a velo.
  3. Quando il composto ha raggiunto una consistenza gonfia, bianca e spumosa setacciatevi la farina e il lievito.
  4. Mescolate e ammorbidite il composto con il succo di un'arancia.
  5. Imburrate uno stampo e versatevi il composto.
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti, il dolce deve risultare morbido.
  7. Nel frattempo preparate la glassa: spremete l'altra arancia, mescolate il succo con il restante zucchero a velo.
  8. Ritirate il dolce, lasciate raffreddare, sformatelo sul piatto da portata, copritelo con la glassa spalmandola in modo uniforme.
  9. Fate rassodare tenendo al fresco.
  10. Servite.
  11. Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Castel San Lorenzo Moscato “Spumante” DOC, Moscato Di Sardegna “Spumante” DOC.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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