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Dessert

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Dessert

Chiacchiere

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone8
NotePreparazione: 30 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 414.
Visite727 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina bianca  
 50 g  zucchero  
 25 g  burro  
 2  uova  
 1 cucchiaio  zucchero a velo  
 1 cucchiaio  vino marsala  
 1/2 bustina  vaniglina  
   strutto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina con lo zucchero, fate la fontana sulla spianatoia infarinata, al centro versate il burro morbido a pezzetti, le uova e il marsala.
  2. Impastate e tirate una sfoglia sottile come quella delle tagliatelle.
  3. Ricavate dalla sfoglia dei rettangoli di circa cm 8x12, e al centro di ognuno fate 3 tagli con la rotella dentellata, lasciando unite le estremità.
  4. Intrecciate ogni chiacchiera in modo irregolare.
  5. Mettete sul fuoco una pentola piena a metà di strutto.
  6. Quando sarà bollente, mettete le chiacchiere, poche alla volta, e fatele dorare bene da ogni parte; scolatele su carta assorbente e servitele spolverate di zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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