Pasticcio Di Coniglio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	coniglio a pezzi
	6	patate
	3 spicchi	aglio
		prezzemolo
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.
2. Lavare il coniglio, asciugarlo e strofinarlo con sale e pepe.
3. In una teglia unta disporre uno strato di patate e uno di coniglio.
4. Cospargere con un trito di aglio e prezzemolo.
5. Ricoprire con altre fette di patate.
6. Emulsionare 6 cucchiai di olio con 6 di acqua e versare sul pasticcio.
7. Salare e pepare.
8. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 90 minuti.
9. Buon appetito!