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Dessert

Dolce Di Banane E Canditi

Tipo piattoDessert
A base diBanane
Persone4
Note -
Visite741 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  banane  
 80 g  zucchero  
 100 g  farina  
 2  uova  
 80 g  burro  
 100 g  canditi  
 1 cucchiaino  lievito per dolci  
 1 bicchiere  latte  
 1  limone (succo)  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate il burro ammorbidito in una terrina, servendovi di un cucchiaio di legno, fino a quando sarà diventato cremoso.
  2. Incorporatevi un po' alla volta lo zucchero, quindi unite le uova e lavorate il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo e gonfio.
  3. Mescolate in una terrina la farina, un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungete il composto a quello di burro e uova, alternandolo con qualche cucchiaiata di latte tiepido.
  4. Quando avrete esaurito tutti gli ingredienti lavorate il composto fino a quando sarà omogeneo e consistente.
  5. Imburrate uno stampo a cassetta, versatevi metà dell'impasto e adagiate su questo le banane sbucciate e tagliate a fette nel senso della lunghezza.
  6. Bagnate i frutti con il succo di un limone, cospargeteli con i canditi a pezzetti e coprite tutto col resto dell'impasto.
  7. Fate cuocere il dolce nel forno preriscaldato (200 gradi) per 50 minuti, dopodichè lasciatelo raffreddare, sformatelo su un piatto di portata e servitelo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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