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Dessert

Soufflé Alle Banane

Tipo piattoDessert
A base diBanane
Persone4
Note -
Visite529 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  banane  
 4  uova  
 10 cl  latte  
 50 g  burro  
 50 g  farina  
   kirsch  
   burro  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le banane e frullatele con il liquore.
  2. Versate il latte in un pentolino, unite il burro e portate a bollore.
  3. Aggiungete poco alla volta la farina e lavorate con il mestolo finché la pasta si stacca dalle pareti della pentola.
  4. Togliete dal fuoco, incorporate al composto un tuorlo alla volta, quindi unite il frullato di banane e poi tre albumi montati a neve ben soda.
  5. Imburrate bene uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno caldo a 170 gradi per circa 20/25 minuti.
  6. Sformate, cospargete di zucchero a velo e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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