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Carne

Involtini Di Vitello Alla Senape

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite407 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  carne di vitello  
   senape  
 100 g  pancetta  
 100 g  formaggio emmenthal  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividete l'emmenthal in quattro bastoncini.
  2. Battete le fette di vitello, spalmatele bene con la senape, appoggiatevi sopra una fetta di pancetta, un bastoncino di emmenthal, salate e pepate.
  3. Arrotolate la carne e legatela con filo da cucina.
  4. Mettete ogni involtino su un foglio di carta da forno (o di alluminio) imburrato, chiudete i cartocci; metteteli sulla griglia e cuocete in forno a 220 gradi per circa venti minuti.
  5. Deponete ogni cartoccio su un piatto individuale e servite subito ben caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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