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Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Farfalle Al Mascarpone (2)

Farfalle Al Mascarpone (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Mascarpone
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Pasta Tipo Farfalle    250 G  Pomodori Pelati    30 G  Burro    2 Cucchiai  Olio D'oliva    1  Cipollina      Basilico    80 G  Mascarpone      Formaggio Grattugiato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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