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Farfalle Al Mascarpone (2)

Tipo piattoPrimi
A base diMascarpone
Persone4
Note -
Visite1409 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo farfalle  
 250 g  pomodori pelati  
 30 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1  cipollina  
   basilico  
 80 g  mascarpone  
   formaggio grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti.
  2. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.
  3. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa.
  4. Completate con il formaggio grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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