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Fettuccine Al Burro Bruno

Tipo piattoPrimi
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite564 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo fettuccine  
 50 g  burro  
 5 cucchiai  sugo d'arrosto  
 60 g  formaggio grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.
  2. Nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato.
  3. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo.
  4. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.
  5. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Orvieto DOC, Biferno Bianco DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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