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Ricette cucina > Primi > Pagina 65 > Risotto In Bianco (2)

Risotto In Bianco (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Burro
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Riso    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    90 G  Burro    4 Cucchiai  Formaggio Parmigiano    1 Bicchiere  Panna    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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