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Risotto In Bianco (2)

Tipo piattoPrimi
A base diBurro
Persone6
Note -
Visite1303 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  riso  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 90 g  burro  
 4 cucchiai  formaggio parmigiano  
 1 bicchiere  panna  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato.
  2. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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