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Ricette cucina > Primi > Pagina 54 > Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pomodori
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Rigatoni    300 G  Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati)    1 Bicchiere  Panna    2 Cucchiai  Pesto      Formaggio Grattugiato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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