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Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite1338 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo rigatoni  
 300 g  pomodori freschi (o pomodori pelati)  
 1 bicchiere  panna  
 2 cucchiai  pesto  
   formaggio grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
  2. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto.
  3. Mescolate bene.
  4. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.
  5. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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