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Sformato Di Verdure (2)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite742 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  peperoni rossi  
 3  pomodori  
 3  zucchine  
 3  patate  
 2  melanzane  
   basilico  
   prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
   formaggio grattugiato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettate e lasciate sotto sale le melanzane perché perdano l'amaro; tagliate a rondelle patate sbucciate, pomodori spellati e zucchine; dividete a falde i peperoni.
  2. Ungete d'olio una pirofila, disponetevi le verdure a strati, cospargendo ognuno con sale, pepe, basilico e prezzemolo tritati e formaggio.
  3. Irrorate d'olio, coprite con un foglio di alluminio e cuocete nel forno a 170 gradi per un'ora e mezza.
  4. A un quarto d'ora dal termine, togliete la carta e fate dorare la superficie.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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