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Riso Bianco Profumato

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Parmigiano
Persone4
Note -
Visite687 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 40 g  burro  
 40 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   rosmarino  
   maggiorana  
   prezzemolo  
   timo  
 1  cipollina  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate.
  2. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna.
  3. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti.
  4. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso.
  5. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo.
  6. Cospargete di formaggio e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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