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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 6 > Bruschetta Con Crema Di Ceci

Bruschetta Con Crema Di Ceci

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Ceci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Bruscato    300 G  Ceci    2 Cucchiai  Farina Di Sesamo    3 Cucchiai  Olio Di Semi    2 Spicchi  Aglio    1  Limone      Olio D'oliva    1 Presa  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate i ceci e metteteli nel frullatore con la farina, il succo di limone, l'olio di semi, gli spicchi di aglio schiacciati e una presa di sale. Lasciate frullare finché non otterrete un composto omogeneo. Bruscate il pane, irrorate le fette con l'olio e spalmate la crema di ceci.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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