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Primi

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Primi

Pancotto

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
Note -
Visite493 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pane casereccio raffermo  
 300 g  pomodori pelati  
 2 spicchi  aglio  
 2  peperoni gialli  
 2 foglie  alloro  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1 costa  sedano  
 15 cl  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame soffriggete l'aglio con l'olio, aggiungete l'alloro, il sedano tritato e i pomodori pelati, salate e fate cuocere per un quarto d'ora.
  2. Togliete l'alloro e versate nel tegame i peperoni tagliati in listerelle.
  3. Ultimate la cottura.
  4. Tagliate il pane in fettine, abbrustolitelo e mettetelo ammollato in una insalatiera.
  5. Conditelo con il sugo e cospargetelo di prezzemolo fresco tritato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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