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Dessert

Crostatina Di Mele

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite429 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  pasta frolla surgelata  
 2  mele grandi  
   miele  
   mandorle pelate  
 150 g  zucchero  
 1 bicchierino  rum  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate scongelare la pasta frolla, tirandola fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso.
  2. Dopodichè, servendovi di un matterello infarinato, stendetela su un piano (anch'esso cosparso di farina) e assottigliatela.
  3. Foderate 4 stampini per crostatine precedentemente imburrati e spolverizzati di farina e cuocete in forno già caldo per circa 20 minuti a 180 gradi.
  4. Nel frattempo, preparate il ripieno quindi, sciacquate con cura le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzetti.
  5. In una padella antiaderente, sciogliete lo zucchero e aggiungete le mele.
  6. Fatele caramellare cuocendole a fuoco medio per circa 7 minuti.
  7. Successivamente, alzate la fiamma e irroratele con il rum e sempre mescolando, lasciate evaporare l'alcool.
  8. Successivamente, fate intiepidire il composto e disponetelo in ogni stampo.
  9. Aggiungete il miele e le mandorle tagliate a scaglie sottili e servite.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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