Panna Cotta (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	panna liquida molto spessa
	200 g	zucchero a velo leggermente vanigliato
	2 1/2 fogli	colla di pesce
	10 cl	latte tiepido
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far ammorbidire bene la colla di pesce nel latte tiepido.
2. Versare in una casseruola la panna e lo zucchero e lavorarli sul fornello a calore moderato fino all'inizio dell'ebollizione.
3. Togliere dal fuoco e aggiungervi la colla di pesce ed il latte.
4. Lavorare l'insieme fino ad avere un miscuglio cremoso e vellutato.
5. Versarlo nello stampo e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore.
6. Buon appetito!