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Carne

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Carne

Maiale Alle Prugne

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite471 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  lombo di maiale disossato  
 1/2 bicchiere  panna  
 300 g  prugne secche  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 40 g  burro  
 60 g  salsa di pomodoro  
 2 cucchiai  farina  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco.
  2. Tagliate la carne a fette salatele, pepatele, passatele nella farina e fatele dorare nel burro per 15 minuti.
  3. Intanto cuocete le prugne nel vino; poi mettetele accanto alla carne, con il loro sugo e fate cuocere aggiungendo la salsa di pomodoro e la panna.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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