nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Carne > Pagina 2 > Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle

Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Maiale
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Arista Di Maiale    50 Cl  Latte    1/2 Bicchierino  Brandy    1  Radicchio    1  Uovo    3  Cipolle    1 Spicchio  Aglio    2 Noci  Burro    2 Cucchiai  Aceto Di Vino      Pangrattato      Olio Di Semi      Olio D'oliva Extra-vergine      Zucchero      Sale      Pepe      Farina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Infarinare la carne, rosolarla col burro, il brandy e il latte. a cottura ultimata aggiungere poco burro. impanare una grossa fetta di radicchio e friggerla. Rosolare le cipolle, aggiungere acqua, zucchero e aceto durante la cottura. Passare nel mixer e versare nel piatto la carne con la salsa e il radicchio.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente