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Ricette cucina > Contorni > Pagina 2 > Bignè Con Besciamella Di Funghi

Bignè Con Besciamella Di Funghi

Tipo piatto

Contorni

A base di

Funghi

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	10	Bignè
	100 G	Funghi
	50 G	Formaggio Grana
	1 Spicchio	Aglio
	2 Cucchiai	Olio D'oliva Extra-vergine
		Sale
Per La Besciamella:	1 Noce	Burro
	30 G	Farina
	200 G	Latte
Persone Calorie per persona

Preparazione

Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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