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Pesce

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Pesce

Calamari Ripieni Vincenzo

Tipo piattoPesce
A base diCalamari
Persone3
Note -
Visite978 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 7  calamari  
 100 g  pangrattato  
 2  zucchine  
 1  cipolla  
 7  pomodorini ciliegia  
 300 g  gamberetti  
   sale  
   pepe  
 1 cucchiaio  salsa di soia  
   olio d'oliva  
 1 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato.
  2. Riempire i calamari e cucirli.
  3. Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata.
  4. Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 380 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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